小编说:
你绝对想不到!啤酒,还有这么多的好处。
喝啤酒的好处:
1、强壮骨骼:啤酒中含有一种稀有的物质——硅,它能促使人的骨骼变强壮。
2、缓解便秘:喝啤酒可以加快血液循环,还可以给肌肤提供很多养分,更有助于人体的新陈代谢。啤酒中含有蛇麻子,它会增加胆汁的分泌量,可以帮助解除便秘的困扰。
3、助消化:啤酒中含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。
4、护眼:啤酒含大量维生素B族,特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处,能减轻压力、有助于记忆力。而维生素B2对保护视力有重要作用。
5、强健心脏:《营养学期刊》刊登的实验结果显示,啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。
6、稳定情绪:啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张、烦躁不安的情绪,并能促进肌肉松弛。
7、有助长寿:啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建,有助于长寿。
日常生活中的妙用:
1、洗发和润发:啤酒含有大麦和啤酒花,啤酒花的能抑制真菌,在头皮上经过搓揉后,可以达到消除头皮骚痒、头屑过多的作用,让头发柔顺、富有光泽。
2、衣物增色:蓝、黑等深色衣物,褪色后会变得很难看。如果在洗衣服时加入一些啤酒,把衣服泡上15分种再洗,不仅会使衣物变得更柔软,而且还会使一些易褪色的深色棉布衣物恢复原有的颜色。
3、清洗真丝衣物:真丝织物常会因为频繁洗涤或清洗不当造成颜色发旧。这时,你不妨把啤酒兑入冷水中,浸泡已清洗干净的真丝衣物20分钟,然后再捞出漂洗晾干,原本鲜艳的色泽就会恢复。
4、鲜花保鲜:啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分。在插鲜花的容器内加一点啤酒,能延长鲜花的保鲜期。
5、浇花:啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,对喜酸的花卉非常有利。
6、擦植物:这是花卉市场里常用的方法,用兑好水的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子,一则可以擦去灰尘,二则是叶面施肥,能让叶子变得油亮而富有光泽。
7、擦拭冰箱、去除冰箱异味:用沾有啤酒的布来擦拭冰箱,可以去污、杀菌;在冰箱中放入一小杯啤酒,啤酒中特殊分子挥发时会对其他气体净化,中和掩饰掉冰箱里的异味。
8、清洁玻璃及家具:啤酒里所含的有机酸能够去污。用啤酒擦玻璃。由于啤酒是胶体溶液,抹布蘸啤酒擦玻璃不仅会使玻璃变得格外明亮,且用它擦玻璃不会留下抹布的纤维。
9、防流感:适度喝啤酒有助于防止感冒。酒精可发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖,从而抑制鼻黏液产生。
10、膨松剂:啤酒中的气泡和酵母可以替代酵母使用,在面糊里添加啤酒能让它更加蓬松。如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒,不妨在做面糊的时候把水换成啤酒,这样炸出来的食物外面会非常松脆。
11、除虫:家庭养花的人遇到介壳虫是比较麻烦的,因为它有防护层蜡壳,喷药对它作用不大。但是若是使用啤酒对介壳虫喷洒,可在其身上形成封闭膜,使其窒息而死。
12、啤酒护肤:黑啤比粗盐能起到更好的护肤效果。啤酒中的酵素和酶能够软化角质,达到营养肌肤、防止感染,使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果,而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。
13、去污剂:贴有耐火板的家具一旦脏了,可先用啤酒作为去污济,再用干净的抹布擦试就会光亮如新了(但此法不适用于上漆的木制家具)。
14、捕杀蝇子:苍蝇喜欢甜食,啤酒瓶里面留少许啤酒,放在苍蝇比较多的地方即可,苍蝇飞进啤酒瓶被啤酒粘住,加之瓶口较小,最后只能葬身瓶底。
厨房中的妙用
1、蒸鱼:蒸鱼时,可以用啤酒腌制10—15分钟,这样不仅能够去掉腥味,而且还能吃出螃蟹的味道。
2、炒牛肉:用啤酒代替料酒先将牛肉腌制一下,炒出来的牛肉就会变得更加嫩滑好吃。
3、啤酒鸡/鸭:在烧制的过程中用啤酒代替水,做出来的肉别具风味。
4、做汤/火锅:在汤里添加少量啤酒,可以提高汤的鲜味;火锅加点啤酒,可以使肉类变得滑嫩而不老硬。
5、腌制及凉拌:腌制酱菜或者做凉拌时加入一点啤酒,能使其变得更为鲜美。
6、做米饭:做米饭时,以一人饭量加20毫升啤酒为准,蒸制出来的米饭具有更多的香味。
7、做饼、面包:和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香;面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
8、消除油腻:制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。
啤酒虽然有这么多好
但是切勿贪杯哦!
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